top of page
Bistro Bar
À la carte
Saatavilla maanantaista sunnuntaihin alkaen klo 12:00.
Ilmoitathan allergioista tai erityisruokavaliosta henkilökunnalle. Autamme mielellämme!
Alkuruoka
Dubarry
kukkakaalikeitto, lehtipersiljaa ja krutongit
Ranskankerman (L) tai cashewkerman (Vegaani,G) kanssa.
9€
Vihreä pippuri maalaispatee (possu)
vuohenkaalisalaatti, hapankaali, cornichons, patonki
11€
Ankan ja appelsiinin salaatti
savustettu ja confitoitu ankka, saksanpähkinä, vinaigrette, krutongit
Kasvisversio: Roquefort sinihomejuusto
12€
Yrttilettu
kylmäsavulohi, mäti, sinisimpukka Skagen (L)
13€
Naudanliha- ja punajuuri Borscht
yrttinen hapankerma (L,G)
11€
Pääruoka
Kaikki pääruoat sisältävät yhden kolmesta (valitse):
Uuniperunan
-
tillivoi
-
valkosipulikastike
-
ranskankerma yrteillä
Salaatti & Meloni, tomaatti-viinietikkakastike
Lohkoperunat / Ranskalaiset
-
valkosipulikastike
-
sahraamimajoneesi
-
BBQ-kastike (soija)
-
ranskankerma yrteillä
TONNIKALA tai LOHI (170g)
rakuuna beurre blanc, parsaa, fenkolipyree, porkkanaa
33€
MAISSIKANANRINTA (160g)
fonduejuustokuori, munakoiso, valkosipulikonfit, grillattu paprikakastike
28€
AUBERGINE
currylla maustettu ja grillattu munakoiso, voipapu-tomaattimuhennos, persiljapanko (V)
24€
KARITSAN ULKOFILEE (170g)
punaviini-luumukastike, karamellisoidut porkkanat, parsaa (G,L)
34€
VASIKAN ENTRECÔTE (190g)
viipaloitu naudanliha, prosciutto, salvia, bistrovoi, vihreäpippurikastike, grillattu paprika, purjo
35€
Baby Back Ribs porsaanlihasta
laktoositon, soijaa
Regular (500g)
Uunissa paistettuja, bbq-marinoituja ribsejä jotka viimeistellään makeasoijaglaseeramalla ne grillissä, mikä tekee lihasta tavallista maukkaampaa, vähärasvaisempaa ja kiinteämpää.
Lihan alkuperämaa on Suomi.
26€
The Big Rib Unlimited
Rajattomasti ribsejä yhdelle hengelle ravintolassa syötynä. Alkuannos 650 g, jonka jälkeen voit tilata lisää niin paljon kuin jaksat syödä! Lihan alkuperämaa on Suomi.
Huom! Annosta ei saa jakaa eikä viedä kotiin.
38€
Original (650g)
Sama kuin Regular, mutta 30% isompi annos!
29€
Iberico Ribs (750g)
Rasvaisempaa, mureaa, espanjalaista alkuperää olevaa lihaa, jossa on pähkinäinen maku.
35€
Lastenannokset
Nuorille vieraillemme 4–11 vuotiaille.
Ribs, lohi tai maissikanan reisi & ranskalaiset, ketsuppi.
11€
Take Away
Mixed Grill
WestGårdin hirvi- ja peuramakkarat, tulista kanaa ja ribsejä
25€
BBQ Ribs (650g)
Uuniperunaa tillivoin tai valkosipulikastikkeen kanssa
27€
Ribs 1kg (valmiiksi grillattu ja marinoitu)
Paahda kylkiluut noin 10 minuuttia 160-asteisessa uunissa, siirrä keskilämpöiselle grillille 10 minuutiksi, glaseeraa Magic Sauce kastikkeella
​
29€
Jälkiruoka
Brillat Savarin Brie (72%)
siiderikastike, päärynäsorbetti
10€â€‹
Tumma suklaabrownie
jäätelö, mascarpone, marjoja (L)
9€
Appelsiini-mantelikakku
cointreau-siirappi, suklaamousse (G,L,Pähkinä)
12€â€‹
Yksinkertainen vaniljajäätelö
2 cl valitsemaasi likööriä, ristretto (L)
11€â€‹
Viinilista
Punaviinit
PUNTO FINAL 2021
Argentiina
Syrah & Merlot
Täyteläinen, tanniininen, kirsikkaa, mustaherukkaa ja karhunvatukkaa, lakritsia
RIVERA PRIMITIVO
Italia
Primitivo
Keskitäyteläinen, tumma marjaisuus, tasapainoinen, vadelman vivahteita
DOURTHE SAINT-ÉMILION 2019
Ranska
Merlot, Cabarnet Sauvignon, Petit Verdot
Täyteläinen, tummat kirsikat, kevyt mausteisuus, pehmeä hapokkuus
​
SANTENEY JOSEPH DROUHIN 2020
Ranska
Pinot Noir
Rubiinipunainen, tuoksu mustikoista, karhunvatikoista ja puolukoista, pitkäkestoisia makuja
CôTES-DU-RHôNE 2020 M.CHAPOUTIER
Ranska
Grenache, Syrah
Keskitäyteläinen, pehmeän mausteinen, puolukka, kirpeät kirsikat
Valkoviinit
BODEGAS CAMPILLO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA, RIOJA
Espanja
Viura, Chardonnay
Kuiva, sitruksinen, keltaluumuinen, valkopersikkainen, tamminen
BELLERUCHE, CÔTES DU RHONE
Ranska
Chardonnay
Sävyjä aprikoosista ja fenkolista, kukkainen, monivivahteinen ja elegantti
TRADITION 1639 AC ALSACE
Ranska
Pinot Gris, Muscat, Riesling, Silvaner
Kuiva, seljankukkainen, raikkaan hedelmäinen, lievän mausteinen
LESEHOF EDITION NR12
Itävalta
Riesling
Aromeja passionhedelmästä, aprikoosista ja limestä, raikas hapokkuus, mineraaleja
Rosé
LAMBERTI CA´PREELLA
Italia
Bardolino di Chiaretto
Kevyt, hienovaraisilla vadelman ja mansikan vivahteilla
Kuohuviini
VEUVE AMBAL ROSÉ BRUT, CRÉMANT DE BOURGOGNE
Ranska
Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté
Kuiva, hedelmäinen, raikas hapokkuus, sävyjä mansikasta ja vadelmasta
Champagne
POL ROGER, PURE EXTRA BRUT
Ranska
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Erittäin kuiva, korkea happoisuus, kypsä sitrushedelmien sävy, elegantti
bottom of page