top of page
C28A2017.jpg.out.pp3.jpg
ribs 1500px_rgb.png

Menu

Image by Rod Long

Grignotages (pientä purtavaa)

Plat assorti
juusto, ilmakuivattu kinkku, katkaravut, sardelli, mausteet, leipää ja talon sipsit

18€

Baguette Roquefort
bayonnenkinkku, ranskankerma, salaatti, suolakurkku

14€â€‹

Entrée (alkuruoka)

Vegaaninen Linguine
avocado salsa, cashewkerma, punajuuri, fauxmésan. Saatavilla pääruokana (22€).


12€

Bayonne-mozzarella
tomaatti, viikuna-balsamico, pesto, pähkinä

11€

Crevettes à la tomate
tiikerikatkarapu, salsa, ranskankerma

10€

C28A1970.jpg

Poisson au buillon
liemi kalasta ja vihanneksista, rakuuna, majoneesikrutonkeja

12€

Salade copieuse (täyttävä salaatti)

Kaikki salaatit voidaan tarjoilla grillatulla tofulla (kasvis/vegaaninen).

Lisukkeet: maissintähkä, ranskalaiset, uuniperuna, lohkoperuna, kermapinaatti tai bataattisipsit

7€

Salad Meal

D’agneau

Karitsanliha, vuohenjuustokrutonkeja, punajuurta,
hummusta, papuja, salaattia, avokadokastiketta, pähkinöitä.
Saatavilla myös gluteenittomana, laktoosittomana, pähkinättömänä.


25€

Niçoise

Grillattu lohi, sardelli, muna, pavut, peruna-
fenkolisalaatti, viinietikka-kastike, oliivit, pinjansiemenet.


24€

Tabouleh-Poulet

Grillattu maissikana, couscoussalaatti, tomaatti, pavut, hummus, pinjansiemenet.


22€

Plat Principal (pääruoka)
laktoositon, gluteeniton


Sisältää:
uuniperuna 
(tillivoi/valkosipulikastike/yrttikermaviili)


tai ranskalaiset/lohkoperunat (valkosipulikastike/timjamimajoneesi/BBQkastike)
 
tai salaatti, avokadoviinietikkakastike.
 

Grillattu kuha- tai lohifilee (180g)
Kermainen pinaatti ja suolaheinä,
karamellisoidut porkkanat.

 
33€

Broilerin reisipalat
tulisessa kastikkeessa (350g)

Smetana, maissikyljet, Roquefort, selleritikkuja.
 
27€

Karitsan pihvi (180g)

Karitsan paistista leikattu, vihreitä
papuja ja paahdettuja punajuuria, minttu–rakuunakastike.


31€

Grillattu brasilialainen pihvi (250g)
Naudanulkofilepihvi, rasvareuna mukana.
Välimeren salsa, talon sipsit.

34€

Iberico-pihvi (220g)
Porsaanulkofilee, grillattu ja paistettu.
Sinappikermakastike, julienne ja paahdettua valkosipulia.


29€

Tilaa Tomahawk ennakkoon (900g)

Grillattu ja paistettu irlantilainen luullinen entrecôte. Tilaa vähintään 1 päivä etukäteen. Valmistusaika 40 minuuttia.

83€

C28A2097.jpg

Baby Back Ribs porsaanlihasta

laktoositon, soijaa

Regular, 500g
Uunissa paistettuja, bbq-marinoituja ribsejä
jotka viimeistellään makeasoijaglaseeramalla ne grillissä,
mikä tekee lihasta tavallista maukkaampaa, vähärasvaisempaa
ja kiinteämpää. Lihan alkuperämaa on Suomi.


26€

The Big Rib Unlimited
Rajattomasti ribsejä yhdelle hengelle
ravintolassa syötynä. Alkuannos 650 g, jonka jälkeen voit
tilata lisää niin paljon kuin jaksat syödä! Lihan alkuperämaa
on Suomi. Huom! Annosta ei voi jakaa eikä viedä kotiin.


38€

Original, 650g
Sama, mutta 30 % enemmän!

29€

Iberico Ribs, 750g
Rasvaisempaa, mureaa, espanjalaista
alkuperää olevaa lihaa, jossa on pähkinäinen maku.


35€

Lasten bowl-annokset

Nuorille vieraillemme 4–11 vuotiaille.
Ribs, lohi tai maissikanan reisi & ranskalaiset, ketsuppi.

11€

À Emporter (noutoruoka)

“Salade” valintasi mukaan.

22€
​

BBQ Ribs (650g)
Uuniperuna; tillivoi/valkosipulikastike.

27€

Ribs 1kg (valmiiksi grillattu ja marinoitu)
Paahda kylkiluut noin 10 minuuttia 180-asteisessa uunissa, siirrä sitten keskilämpöiselle grillille 10 minuutiksi.
​
29€

Ice Cream

Dessert (jälkiruoka)

Gâteau au beurre
voikakku, marjasalsa, timjami

7€â€‹

Tummasuklaabrownie

Jäätelö, kinuskikastike, marjat

 

10€

Lämmin vuohenjuusto hunajalla
viikunasorbetti, saksanpähkinät


12€â€‹

Yksinkertainen vaniljajäätelö
ristretto, 2 cl likööriä

11€â€‹

Sorbettikulho

Mansikka- ja viikunasorbetti, marjoja


13€â€‹

Viinilista

Punaviinit

PUNTO FINAL 2021
Argentiina
Syrah & Merlot

Täyteläinen, tanniininen, kirsikkaa, mustaherukkaa ja karhunvatukkaa, lakritsia

 

RIVERA PRIMITIVO
Italia
Primitivo

Keskitäyteläinen, tumma marjaisuus, tasapainoinen, vadelman vivahteita

 

DOURTHE SAINT-ÉMILION 2019
Ranska
Merlot, Cabarnet Sauvignon, Petit Verdot

Täyteläinen, tummat kirsikat, kevyt mausteisuus, pehmeä hapokkuus

​

SANTENEY JOSEPH DROUHIN 2020
Ranska
Pinot Noir

Rubiinipunainen, tuoksu mustikoista, karhunvatikoista ja puolukoista, pitkäkestoisia makuja

 

CôTES-DU-RHôNE 2020 M.CHAPOUTIER
Ranska
Grenache, Syrah

Keskitäyteläinen, pehmeän mausteinen, puolukka, kirpeät kirsikat

 

Pouring Wine

Valkoviinit

BODEGAS CAMPILLO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA, RIOJA
Espanja
Viura, Chardonnay

Kuiva, sitruksinen, keltaluumuinen, valkopersikkainen, tamminen

 

BELLERUCHE, CÔTES DU RHONE
Ranska
Chardonnay

Sävyjä aprikoosista ja fenkolista, kukkainen, monivivahteinen ja elegantti

TRADITION 1639 AC ALSACE
Ranska
Pinot Gris, Muscat, Riesling, Silvaner

Kuiva, seljankukkainen, raikkaan hedelmäinen, lievän mausteinen

 

LESEHOF EDITION NR12
Itävalta
Riesling

Aromeja passionhedelmästä, aprikoosista ja limestä, raikas hapokkuus, mineraaleja

Rosé

LAMBERTI CA´PREELLA
Italia
Bardolino di Chiaretto

Kevyt, hienovaraisilla vadelman ja mansikan vivahteilla

Kuohuviini

VEUVE AMBAL ROSÉ BRUT, CRÉMANT DE BOURGOGNE 
Ranska
Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté

Kuiva, hedelmäinen, raikas hapokkuus, sävyjä mansikasta ja vadelmasta

 

Champagne

POL ROGER, PURE EXTRA BRUT
Ranska
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Erittäin kuiva, korkea happoisuus, kypsä sitrushedelmien sävy, elegantti

VARAA PÖYTÄ

OTA YHTEYTTÄ

Kiitos lähettämisestä!

ribs nega 1500px_rgb.png

Ribs Oy Ab | Y-tunnus 3366025-9 | eat@ribs.fi | +358 44 757 5500 | Kuninkaankatu 11, 10600 Tammisaari

bottom of page