top of page
Bistro Bar
Meny
Tillgänglig onsdag till söndag från kl. 12:00.
Vänligen meddela personalen om allergier eller särskild kost. Vi hjälper gärna till!
Bistrorätter
Småplock för en eller två
Moules marinière (torsdag–söndag)
kokta i vitt vin, smör, schalottenlök och persilja.
extra pommes frites 4,80
15,30€
Ansjovisantipasto i jungfruolivolja
finhackad ansjovis, kapris, oliver, nötter, getost,
färska ört mix, inlagd citron, rucola, pitabröd
14,70€
Pâté, prosciutto & merguez
lantpaté, melon och lufttorkad skinka, kryddig
lammkorv, långkokt nötkött -remoulad, baguette
24,90€
Mezetallrik (vegansk)
bönhummus, rostad paprikaröra, avokado, vitlökspesto,
oliver, nötter, citron, pitabröd
18,80€
Osttallrik för två
gorgonzola-mascarpone, bruschetta med grillad getost,
brie Brillat Savarin 70 %, dadlar, nötter,marmelad, jordgubbar
22,40€
Ryggrevbensspjäll av gris
innehåller chili, vitlök, laktosfri, soja
innehåller en sidorätt
Original Ribs
rostade och marinerade i BBQ-sås. Fast kött
med mycket smak, samtidigt magrare. Avslutas
på grillen med en söt sojaglace. Finskt ursprung
25,90€ (450g) / 29,20€ (650g)
Ribs & Chicken
sojaglaserade revben, kycklinglår i chili sås
28,20€
Utmaning! The Big Rib
Beställ in så mycket du orkar äta av Original Ribs.
Obs: ingen doggybag möjligt.
38€ (650g -->)
Smörpenslade Ribs
NYHET. Istället för söt sojaglasyr, rikligt smörpenslad och toppade med rimmat bacon, rostad lök, färska örter, inlagd citron.
27,50€ (500g)
Iberico Ribs
tillredda som Original Ribs, högre fetthalt
och nötig smak.
36€ (800g)
Lunchförslag (12:00–14:30)
Veganska alternativ finns.
Fransk hotdog-baguette, pommes frites
grillad lamm merguez, avokado, vitlökspesto, paprika
15,30€
Croque Monsieur
varm smörgås med smält Gruyère och skinka,sallad.
14,50€
Conchiglioni-pasta med vitlöksmarinerade tigerräkor
krämig paprikasås, getost, örter, chili, sesam
17,50€
Lax- och dillomelett med bland sallad
grillad salladslök, svarta linser, avokado, cocktailsås
16,20€
Entrecôte av nötkött med pommes frites
bistrosmör, rödvinssås, bland sallad
20€ (130g)
Grillad tonfisksallad
bladsallad, blomkåls- och potatissallad, ägg, oliver,nötter, gröna bönor, rädisor, ansjovis, kaprisyoghurt, krutonger
Tillsätt grillad getostbruschetta för 4€.
15,90€ / 24,40€
Mandelmaräng med kinuski
+ en kopp bryggkaffe
8€
Förrätter
Melon, prosciutto och tomat
buffelmozzarella, basilikavinägrett, blandade salladsblad
12,60€
Örtplätt
kallrökt lax, forellrom, Skagenröra med musslor
13,90€
Grillad pumpasoppa (vegansk)
kokos- och sojayoghurt, frön, nötter,
chilikrutonger, örtolja
10,90€ / 15,40€
Entrecôte med pommes frites
nötkött, bistrosmör, rödvinssås, bland sallad
20€ (130g) / 29€ (200g)
Huvudrätter
Aubergine (vegansk)
grillad och currykryddad aubergine, bakad blomkål, smörbönshummus, persiljepanko
19,90€
Grillad laxfilé
dragon-beurre blanc, musslor, kokt sparris, sellerirotspuré
27,90€ (160g)
Krispig bröstfilé av majskyckling
ostfondue-krispig skorpa, aubergine, rostad vitlök,
söt paprikasås, hummus
25,90€ (160g)
Extra sidorätt
+4,80€
Sidorätter
7,80€
Ugnsbakad potatis, pommes frites eller klyftpotatis
vitlökssås, dillsmör, BBQ-sås,örtig crème fraiche eller cocktailmajonnäs
Krispig sallad
melon, vinägrett
Färsk majskolv
skirat smör och örter
Dessert
Sorbetduo
med färska jordgubbar
9,90€
Husets brownie
körsbärs-Melba, glass, citronkrisp
10,40€
Enkel vaniljglass...
med 2 cl likör efter val, espresso (L)
11,50€
Typ...tiramisu
med varm Kahlúa-ristretto
13,90€
För barn 12,-
Lax, Ribs eller kycklinglår.
Majs, melon, pommes, ketchup.
Take Away
BBQ Ribs 650g
Ugnspotatis med dillsmör eller vitlökssås.
27€
Ribs 1kg (förgrillade och marinerade).
Rosta ribsen i cirka 10 minuter i 160 graders ugn,
sedan på en medelvarm grill i 10 minuter, glasera med vår Magic Sauce
29€
Vinlista
Röda viner
PUNTO FINAL 2021
Argentina
Syrah & Merlot
Fyllig, tanninrik, mörka körsbär, svartavinbär och björnbär, lakritstoner
RIVERA PRIMITIVO
Italien
Primitivo
Medelfylligt, mörka bär, balanserad, inslag av hallon
DOURTHE SAINT-ÉMILION 2019
Frankrike
Merlot, Cabarnet Sauvignon, Petit Verdot
Fyllig, mörka körsbär, lätt kryddighet, mjuk syrlighet
SANTENAY JOSEPH DROUHIN 2020
Frankrike
Pinot Noir
Rubinröd, doft av blåbär, björnbär och tranbär, långvariga smaker
CôTES-DU-RHôNE 2020 M.CHAPOUTIER
Frankrike
Grenache, Syrah
Medelfyllig, mjukt kryddigt, lingon, syrliga körsbär, boysenbär
Vita Viner
BODEGAS CAMPILLO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA, RIOJA
Spanien
Viura, Chardonnay
Torr, toner av citrus, vit persika, gula plommon, ekiga inslag
BELLERUCHE, CÔTES DU RHONE
Frankrike
Chardonnay
Toner av aprikos och fänkål, blommig, komplex och elegant
TRADITION 1639 AC ALSACE
Frankrike
Pinot Gris, Muscat, Riesling, Silvaner
Torr, fräscht fruktig, fläder, kryddiga toner och mineraler
LESEHOF EDITION NR12
Österrike
Riesling
Aromer av passionsfrukt, aprikos och lime, frisk syra, mineraler
Rosé
CAMPILLO ROSÉ
Spanien
Garnacha
Klarrött, torr, medelhög syra, fruktig, blommig, rödvinbärskaraktär
Mousserande
VEUVE AMBAL ROSÉ BRUT, CRÉMANT DE BOURGOGNE
Frankrike
Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté
Torr, fruktig, frisk syra, toner av jordgubbe och hallon
Champagne
POL ROGER, PURE EXTRA BRUT
Frankrike
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Mycket torr, hög syra, mogen citruston, elegant
bottom of page