Meny

Hors d’oeuvres (mindre förrätter)

Grillad pumpasoppa

cashewkräm

VG,nötter,G
8€

Sotade räkor

pikant Rouillemajonnäs

V,L,G

10€

Kallrökt lax

burratamozzarella

V,VL,nötter,G
11€

Moules Marinières
blåmusslor tillagade i vitt vin,
schalottenlök samt persilja

V,L,G
9€

Rimmad bifftartare
lätt Xérès vinaigrette
VL,G,nötter
9€

Déjeuner Bistro (bistrolunch)

Fransk löksoppa

gratinerade krutonger med lagrad bergsost samt en gnutta Madeira
V,VL
11€

Ratatouille Bowl
quinoa, grön hummus, haricots verts, salladsblad, vinaigrette, pinjenötter
VG,nötter,G
13€

Lax och scampipasta

svamp, rostad vitlöksgrädde,
linser, chili, persilja

V,VL,nötter,G
14€

Bouillabaisse (krämig fransk fisksoppa)

blåmusslor, räkor, vitfisk, fänkål, potatis, dill samt Rouille

V,VL
16€

Bistro luncher erbjuds f.o.m. måndag till fredag,

kl. 12:00-15:00.

Hachis Parmentier
ugnsrätt med stuvat kött och potatismos med ostskorpa, serveras med en grön sallad
VL,G
15€

Coq au vin
kycklinglår som kokats möra i Pinot Noir, svamp, morot samt lök. Friterade potatis

VL,G
17€

Steak & Fries

trancherad ox flankstek.
Blandsallad, vinaigrette

VL,G
19€

Fromages pour deux
(Ost trio att dela)

rökt Burratamozzarella, Roquefort, lagrad bergsost, baguette och brioche toast
nötter,VL
14€

Plat Principal (huvudrätt)

Laxbiffstek
ratatouille, grillad pumpa
V,VL,G
26€

Vitfiskfilé
bistro smör, friterad jordärtskocka, grönkål, morot
V,VL,G
32€

Fylld kycklingsbröst

quinoa, oliv- & tomatrelish
V,L,G,nötter
25€

Mixed grill för två
Kycklinglår “hotsauce”, revbensspjäll, trancherad ox flankstek. Friterade potatis, vitlökssås
VL,soja
35€

Argentinsk ytterfilé av ox, 250g
grillad med fettrand, Chimichurri, friterad jordärtskocka, gröna bönor
VL,G
29€

Filébiff av nötkött, 150g

rödvinssås, ostig potatispuré,
rostade grönsaker

VL,G
32€

Baby Back Pork Ribs (fläskkött)

Inkluderar ugnspotatis, pommes frites eller sallad.
Såser: dillsmör / vitlökssås / Rouille / BBQ-sås.

Regular, 500 g
Rostade och marinerade i BBQ-sås. Avslutas
med en söt sojaglaze på grillen. Fast men smakfull,
magrare kött mellan benen. Finskt ursprung.

L,soja
25€

The Big Rib Unlimited
En utmaning för en person, börjar med 650g. Beställ in så mycket du orkar äta här och nu i restaurangen. Finskt ursprung.
L,soja
34€

Iberico ribs, 700 g
Fetare kött på benen med nötig smak. Spanskt ursprung.
L,soja
32€

Barn bowl-portioner

För de yngre gästerna upp till 12 år
Lax, Kycklinglår eller Ribs. Med pommes frites
10€

Dessert

Mörkchoklad brownie

vaniljglass och tranbärcoulis

V,VL
9€

Inlagd citronpaj
aprikossorbet
V,VL
10€

Sorbetduo

äppelkompott, degsmulor

V,VL,G
11€

After dinner cocktail

Crème Brûlée espresso martini
V,VL,G
14€

Vinlista

Röda viner

MONTES LIMITED SELECTION
Chile
Cabernet Sauvignon-Carmenère
Fyllig, tanniner, körsbär och svarta vinbär, kryddig och lätt ekig

TREROSE,
ROSSO DO MONTEPULCIANO DOC
Italia
Sangiovese
Medelfylligt, mjuka tanniner, körsbär, tranbär, fikon

DOURTHE SAINT-ÉMILION 2019
Ranska
Merlot, Cabarnet Sauvignon, Petit Verdot

Fyllig, mörka körsbär, lätt kryddighet, mjuk syrlighet

ALAIN BRUMONT, TORUS ROUGE
Ranska
Tannat, Cabarnet Sauvignon, Cabarnet Franc
Fyllig, robust, röda bär, mogna lingon och tranbär

CôTES-DU-RHôNE 2020 M.CHAPOUTIER
Ranska
Grenache, Syrah
Medelfyllig, mjukt kryddigt, lingon, syrliga körsbär, boysenbär

Vita Viner

BODEGAS CAMPILLO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA, RIOJA
Espanja
Viura, Chardonnay
Torr, toner av citrus, vit persika, gula plommon, ekiga inslag

LE GRAND NOIR, PAYS D´OC
Ranska
Chardonnay

Torr, fräscht syrlig med tropisk fruktighet och gula plommon

TRADITION 1639 AC ALSACE
Ranska
Pinot Gris, Muscat, Riesling, Silvaner
Torr, fräscht fruktig, fläder, kryddiga toner och mineraler

MAXIMIN RIESLING FEINHERB
Saksa
Mosel Riesling
Halvtorr, fräsch och aromatisk, tropisk frukt, nektarin och melon

Rosé

LAMBERTI CA´PREELLA
Italia
Bardolino di Chiaretto

Lätt med toner av hallon och jordgubb

Mousserande

VEUVE AMBAL GRANDE CUVÉE CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT
Ranska
Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté
Mycket torr, medelhög syra, aprikos, mjukt rostade toner

Champagne

POL ROGER, PURE EXTRA BRUT
Ranska
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Mycket torr, hög syra, mogen citruston, elegant

BOKA BORD

Boka

Meny

Hors d’oeuvres (mindre förrätter)

Grillad pumpasoppa

cashewkräm

VG,nötter,G 8€

Sotade räkor

pikant Rouillemajonnäs

V,L,G

10€​

Kallrökt lax

burratamozzarella

V,VL,nötter,G 11€​

Moules Marinières blåmusslor tillagade i vitt vin, schalottenlök samt persilja

V,L,G 9€

Rimmad bifftartare lätt Xérès vinaigrette VL,G,nötter 9€

Déjeuner Bistro (bistrolunch)

Fransk löksoppa

gratinerade krutonger med lagrad bergsost samt en gnutta Madeira V,VL 11€

Ratatouille Bowl quinoa, grön hummus, haricots verts, salladsblad, vinaigrette, pinjenötter VG,nötter,G 13€

Lax och scampipasta

svamp, rostad vitlöksgrädde, linser, chili, persilja

V,VL,nötter,G 14€

Bouillabaisse (krämig fransk fisksoppa)

blåmusslor, räkor, vitfisk, fänkål, potatis, dill samt Rouille

V,VL 16€

Bistro luncher erbjuds f.o.m. måndag till fredag,

kl. 12:00-15:00.

Hachis Parmentier ugnsrätt med stuvat kött och potatismos med ostskorpa, serveras med en grön sallad VL,G 15€

Coq au vin kycklinglår som kokats möra i Pinot Noir, svamp, morot samt lök. Friterade potatis

VL,G 17€

Steak & Fries

trancherad ox flankstek. Blandsallad, vinaigrette

VL,G 19€

Fromages pour deux (Ost trio att dela)

rökt Burratamozzarella, Roquefort, lagrad bergsost, baguette och brioche toast nötter,VL 14€

Plat Principal (huvudrätt)

Laxbiffstek ratatouille, grillad pumpa V,VL,G 26€

Vitfiskfilé bistro smör, friterad jordärtskocka, grönkål, morot V,VL,G 32€

Fylld kycklingsbröst

quinoa, oliv- & tomatrelish V,L,G,nötter 25€

Mixed grill för två Kycklinglår “hotsauce”, revbensspjäll, trancherad ox flankstek. Friterade potatis, vitlökssås VL,soja 35€

Argentinsk ytterfilé av ox, 250g grillad med fettrand, Chimichurri, friterad jordärtskocka, gröna bönor VL,G 29€

Filébiff av nötkött, 150g

rödvinssås, ostig potatispuré, rostade grönsaker

VL,G 32€

Baby Back Pork Ribs (fläskkött)

Inkluderar ugnspotatis, pommes frites eller sallad. Såser: dillsmör / vitlökssås / Rouille / BBQ-sås.

Regular, 500 g Rostade och marinerade i BBQ-sås. Avslutas med en söt sojaglaze på grillen. Fast men smakfull, magrare kött mellan benen. Finskt ursprung.

L,soja 25€

The Big Rib Unlimited En utmaning för en person, börjar med 650g. Beställ in så mycket du orkar äta här och nu i restaurangen. Finskt ursprung. L,soja 34€

Iberico ribs, 700 g Fetare kött på benen med nötig smak. Spanskt ursprung. L,soja 32€

Barn bowl-portioner

För de yngre gästerna upp till 12 år Lax, Kycklinglår eller Ribs. Med pommes frites 10€

Dessert

Mörkchoklad brownie

vaniljglass och tranbärcoulis

V,VL 9€

Inlagd citronpaj aprikossorbet V,VL 10€​

Sorbetduo

äppelkompott, degsmulor

V,VL,G 11€​

After dinner cocktail

Crème Brûlée espresso martini V,VL,G 14€​

Vinlista

Röda viner

MONTES LIMITED SELECTION Chile Cabernet Sauvignon-Carmenère Fyllig, tanniner, körsbär och svarta vinbär, kryddig och lätt ekig

TREROSE, ROSSO DO MONTEPULCIANO DOC Italia Sangiovese Medelfylligt, mjuka tanniner, körsbär, tranbär, fikon

DOURTHE SAINT-ÉMILION 2019 Ranska Merlot, Cabarnet Sauvignon, Petit Verdot

Fyllig, mörka körsbär, lätt kryddighet, mjuk syrlighet

ALAIN BRUMONT, TORUS ROUGE Ranska Tannat, Cabarnet Sauvignon, Cabarnet Franc Fyllig, robust, röda bär, mogna lingon och tranbär

CôTES-DU-RHôNE 2020 M.CHAPOUTIER Ranska Grenache, Syrah Medelfyllig, mjukt kryddigt, lingon, syrliga körsbär, boysenbär

Vita Viner

BODEGAS CAMPILLO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA, RIOJA Espanja Viura, Chardonnay Torr, toner av citrus, vit persika, gula plommon, ekiga inslag

LE GRAND NOIR, PAYS D´OC Ranska Chardonnay

Torr, fräscht syrlig med tropisk fruktighet och gula plommon

TRADITION 1639 AC ALSACE Ranska Pinot Gris, Muscat, Riesling, Silvaner Torr, fräscht fruktig, fläder, kryddiga toner och mineraler

MAXIMIN RIESLING FEINHERB Saksa Mosel Riesling Halvtorr, fräsch och aromatisk, tropisk frukt, nektarin och melon

Rosé

LAMBERTI CA´PREELLA Italia Bardolino di Chiaretto

Lätt med toner av hallon och jordgubb

VG,nötter,G
8€

10€

V,VL,nötter,G
11€

Moules Marinières
blåmusslor tillagade i vitt vin,
schalottenlök samt persilja

V,L,G
9€

Rimmad bifftartare
lätt Xérès vinaigrette
VL,G,nötter
9€

gratinerade krutonger med lagrad bergsost samt en gnutta Madeira
V,VL
11€

Ratatouille Bowl
quinoa, grön hummus, haricots verts, salladsblad, vinaigrette, pinjenötter
VG,nötter,G
13€

svamp, rostad vitlöksgrädde,
linser, chili, persilja

V,VL,nötter,G
14€

V,VL
16€

Hachis Parmentier
ugnsrätt med stuvat kött och potatismos med ostskorpa, serveras med en grön sallad
VL,G
15€

Coq au vin
kycklinglår som kokats möra i Pinot Noir, svamp, morot samt lök. Friterade potatis

VL,G
17€

trancherad ox flankstek.
Blandsallad, vinaigrette

VL,G
19€

Fromages pour deux
(Ost trio att dela)

rökt Burratamozzarella, Roquefort, lagrad bergsost, baguette och brioche toast
nötter,VL
14€

Laxbiffstek
ratatouille, grillad pumpa
V,VL,G
26€

Vitfiskfilé
bistro smör, friterad jordärtskocka, grönkål, morot
V,VL,G
32€

quinoa, oliv- & tomatrelish
V,L,G,nötter
25€

Mixed grill för två
Kycklinglår “hotsauce”, revbensspjäll, trancherad ox flankstek. Friterade potatis, vitlökssås
VL,soja
35€

Argentinsk ytterfilé av ox, 250g
grillad med fettrand, Chimichurri, friterad jordärtskocka, gröna bönor
VL,G
29€

rödvinssås, ostig potatispuré,
rostade grönsaker

VL,G
32€

Inkluderar ugnspotatis, pommes frites eller sallad.
Såser: dillsmör / vitlökssås / Rouille / BBQ-sås.

Regular, 500 g
Rostade och marinerade i BBQ-sås. Avslutas
med en söt sojaglaze på grillen. Fast men smakfull,
magrare kött mellan benen. Finskt ursprung.

L,soja
25€

The Big Rib Unlimited
En utmaning för en person, börjar med 650g. Beställ in så mycket du orkar äta här och nu i restaurangen. Finskt ursprung.
L,soja
34€

Iberico ribs, 700 g
Fetare kött på benen med nötig smak. Spanskt ursprung.
L,soja
32€

För de yngre gästerna upp till 12 år
Lax, Kycklinglår eller Ribs. Med pommes frites
10€

V,VL
9€

Inlagd citronpaj
aprikossorbet
V,VL
10€

V,VL,G
11€

Crème Brûlée espresso martini
V,VL,G
14€

MONTES LIMITED SELECTION
Chile
Cabernet Sauvignon-Carmenère
Fyllig, tanniner, körsbär och svarta vinbär, kryddig och lätt ekig

TREROSE,
ROSSO DO MONTEPULCIANO DOC
Italia
Sangiovese
Medelfylligt, mjuka tanniner, körsbär, tranbär, fikon

DOURTHE SAINT-ÉMILION 2019
Ranska
Merlot, Cabarnet Sauvignon, Petit Verdot

ALAIN BRUMONT, TORUS ROUGE
Ranska
Tannat, Cabarnet Sauvignon, Cabarnet Franc
Fyllig, robust, röda bär, mogna lingon och tranbär

CôTES-DU-RHôNE 2020 M.CHAPOUTIER
Ranska
Grenache, Syrah
Medelfyllig, mjukt kryddigt, lingon, syrliga körsbär, boysenbär

BODEGAS CAMPILLO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA, RIOJA
Espanja
Viura, Chardonnay
Torr, toner av citrus, vit persika, gula plommon, ekiga inslag

LE GRAND NOIR, PAYS D´OC
Ranska
Chardonnay

TRADITION 1639 AC ALSACE
Ranska
Pinot Gris, Muscat, Riesling, Silvaner
Torr, fräscht fruktig, fläder, kryddiga toner och mineraler

MAXIMIN RIESLING FEINHERB
Saksa
Mosel Riesling
Halvtorr, fräsch och aromatisk, tropisk frukt, nektarin och melon

LAMBERTI CA´PREELLA
Italia
Bardolino di Chiaretto

VEUVE AMBAL GRANDE CUVÉE CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT
Ranska
Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté
Mycket torr, medelhög syra, aprikos, mjukt rostade toner

POL ROGER, PURE EXTRA BRUT
Ranska
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Mycket torr, hög syra, mogen citruston, elegant