top of page
C28A2017.jpg.out.pp3.jpg
ribs 1500px_rgb.png

Meny

Hors d’oeuvres (mindre förrätter)

Grillad pumpasoppa

cashewkräm

VG,nötter,G
8€

Sotade räkor

pikant Rouillemajonnäs

V,L,G

10€â€‹

Kallrökt lax

burratamozzarella

V,VL,nötter,G
11€â€‹

Moules Marinières
blåmusslor tillagade i vitt vin,
schalottenlök samt persilja

V,L,G
9€

Rimmad bifftartare
lätt Xérès vinaigrette
VL,G,nötter
9€

Déjeuner Bistro (bistrolunch)   

Fransk löksoppa

gratinerade krutonger med lagrad bergsost samt en gnutta Madeira
V,VL

11€

Ratatouille Bowl
quinoa, grön hummus, haricots verts, salladsblad, vinaigrette, pinjenötter
VG,nötter,G

13€

Lax och scampipasta

svamp, rostad vitlöksgrädde,
linser, chili, persilja

V,VL,nötter,G
14€

Bouillabaisse (krämig fransk fisksoppa)

blåmusslor, räkor, vitfisk, fänkål, potatis, dill samt Rouille

V,VL
16€

Bistro luncher erbjuds f.o.m. måndag till fredag,

kl. 12:00-15:00.

Hachis Parmentier
ugnsrätt med stuvat kött och potatismos med ostskorpa, serveras med en grön sallad
VL,G

15€

Coq au vin
kycklinglår som kokats möra i Pinot Noir, svamp, morot samt lök. Friterade potatis

VL,G
17€

Steak & Fries

trancherad ox flankstek.
Blandsallad, vinaigrette

VL,G
19€

Fromages pour deux
(Ost trio att dela)

rökt Burratamozzarella, Roquefort, lagrad bergsost, baguette och brioche toast
nötter,VL
14€

Plat Principal (huvudrätt)

Laxbiffstek
ratatouille, grillad pumpa
V,VL,G

26€

Vitfiskfilé
bistro smör, friterad jordärtskocka, grönkål, morot
V,VL,G
32€

Fylld kycklingsbröst

quinoa, oliv- & tomatrelish
V,L,G,nötter

25€

Mixed grill för två
Kycklinglår “hotsauce”, revbensspjäll, trancherad ox flankstek. Friterade potatis, vitlökssås
VL,soja

35€

Argentinsk ytterfilé av ox, 250g
grillad med fettrand, Chimichurri, friterad jordärtskocka, gröna bönor
VL,G
29€

Filébiff av nötkött, 150g

rödvinssås, ostig potatispuré,
rostade grönsaker

VL,G
32€

C28A2097.jpg

Baby Back Pork Ribs (fläskkött)

Inkluderar ugnspotatis, pommes frites eller sallad.
Såser: dillsmör / vitlökssås / Rouille / BBQ-sås.

Regular, 500 g
Rostade och marinerade i BBQ-sås. Avslutas
med en söt sojaglaze på grillen. Fast men smakfull,
magrare kött mellan benen. Finskt ursprung.

L,soja
25€

The Big Rib Unlimited
En utmaning för en person, börjar med 650g. Beställ in så mycket du orkar äta här och nu i restaurangen. Finskt ursprung.
L,soja

34€

Iberico ribs, 700 g
Fetare kött på benen med nötig smak. Spanskt ursprung.
L,soja

32€

Barn bowl-portioner

För de yngre gästerna upp till 12 år
Lax, Kycklinglår eller Ribs. Med pommes frites
10€

Dessert

Mörkchoklad brownie

vaniljglass och tranbärcoulis

V,VL
9€

Inlagd citronpaj
aprikossorbet
V,VL

10€â€‹

Sorbetduo

äppelkompott, degsmulor

V,VL,G
11€â€‹

After dinner cocktail

Crème Brûlée espresso martini
V,VL,G

14€â€‹

Vinlista

Röda viner

MONTES LIMITED SELECTION
Chile
Cabernet Sauvignon-Carmenère

Fyllig, tanniner, körsbär och svarta vinbär, kryddig och lätt ekig

TREROSE,
ROSSO DO MONTEPULCIANO DOC
Italia
Sangiovese

Medelfylligt, mjuka tanniner, körsbär, tranbär, fikon

DOURTHE SAINT-ÉMILION 2019
Ranska
Merlot, Cabarnet Sauvignon, Petit Verdot

Fyllig, mörka körsbär, lätt kryddighet, mjuk syrlighet

ALAIN BRUMONT, TORUS ROUGE
Ranska
Tannat, Cabarnet Sauvignon, Cabarnet Franc

Fyllig, robust, röda bär, mogna lingon och tranbär

CôTES-DU-RHôNE 2020 M.CHAPOUTIER
Ranska
Grenache, Syrah

Medelfyllig, mjukt kryddigt, lingon, syrliga körsbär, boysenbär

Pouring Wine

Vita Viner

BODEGAS CAMPILLO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA, RIOJA
Espanja
Viura, Chardonnay

Torr, toner av citrus, vit persika, gula plommon, ekiga inslag

 

LE GRAND NOIR, PAYS D´OC
Ranska
Chardonnay

Torr, fräscht syrlig med tropisk fruktighet och gula plommon

TRADITION 1639 AC ALSACE
Ranska
Pinot Gris, Muscat, Riesling, Silvaner

Torr, fräscht fruktig, fläder, kryddiga toner och mineraler

MAXIMIN RIESLING FEINHERB
Saksa
Mosel Riesling

Halvtorr, fräsch och aromatisk, tropisk frukt, nektarin och melon

Rosé

LAMBERTI CA´PREELLA
Italia
Bardolino di Chiaretto

Lätt med toner av hallon och jordgubb

Mousserande

VEUVE AMBAL GRANDE CUVÉE CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT
Ranska
Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté

Mycket torr, medelhög syra, aprikos, mjukt rostade toner

Champagne

POL ROGER, PURE EXTRA BRUT
Ranska
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Mycket torr, hög syra, mogen citruston, elegant

BOKA BORD

bottom of page